Seguramente, en las fechas que nos encontramos, ya le estés dando vueltas a la cabeza para ver qué receta haces este año para celebrar la Navidad. Pues no pienses más, nosotros te ayudamos. Te traemos una receta muy sana con la que serás el rey de la mesa.

Receta de pollo a la naranja

Para empezar con la receta de pollo a la naranja para tu comida o cena de Navidad es imprescindible tener los ingredientes a mano. En este caso deberías tener:

  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 4 o 5 naranjas (necesitaremos 2 vasos de zumo)
  • Peladura de 1 naranja
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Una vez tenemos todos los ingredientes debes ir paso a paso para que la receta salga perfecta:

  1. En una cazuela ponemos el aceite de oliva virgen extra y doramos los cuartos traseros previamente salpimentados. Cuando estén dorados, los sacamos y reservamos.
  2. En el mismo aceite ponemos a pochar los dientes de ajo y la cebolla.
  3. Después, añadimos el zumo de naranja y lo trituramos todo con la batidora.
  4. A continuación se añade los cuartos traseros y ralladura de la piel de la naranja.
  5. Se deja cocinar a fuego lento durante 20 ó 30 minutos, hasta que el pollo esté cocinado y la salsa haya reducido. Añade la pimienta negra y ve probando para saber si está al gusto de sal.

Además, puedes servirlo con unas patatas cortadas en láminas finas y hechas al horno. Además, se trata de una receta saludable de la que todos querrán repetir y que, todo sea dicho, ayudará a rebajar las copiosas comidas navideñas a las que nos enfrentamos en esta época.

Aprovéchate de los beneficios de la naranja de una manera deliciosa con esta receta de pollo. ¡Disfruta de manera saludable!